Le problème avec les quiches et les tartes, explique Kitty Coles, auteur de Make More with Less, c'est que les gens sont figés dans leurs habitudes. "La quiche peut vraiment être ce que vous voulez, alors ne vous inquiétez pas de suivre des règles exactes." Cela dit, une formule approximative est toujours utile. "C'est une sorte de chose crémeuse [crème fraîche, fromage à la crème, ricotta, disons], plus un œuf ou deux [selon la taille de la quiche/tarte que vous préparez], plus tous les ingrédients que vous avez dans votre réfrigérateur." Il peut ...
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